（1）脱胶：使用电学、化学工业物质或电学化学工业物质手段将粗油中胶可溶性残渣除水的生产工艺系统进程当上脱胶。入药煎炸油中，若磷脂量高，热处理电加热时易起泡、冒火、有有异味，且磷脂在高温下因阳极氧化而使煎炸油呈焦咖啡色，关系煎炸蛋白质食物的神韵。脱胶大便发黑选择磷脂及布局卵白质在废水现状分析下互溶油，但与水组成部分水合物后则不互溶油的大道理，向粗油中插足烧水或通入水气体，热处理电加热煎炸油并在50℃温湿度下掺和掺杂，之后静置分类，想分手水相，便可撤除磷脂和布局卵白质。　　（2）脱酸：悬浮肌肉酸直接影响分泌物的不改变性和风情，能接纳加碱结合的手段撤除悬浮肌肉酸，叫做脱酸，别称碱炼。　　（3）脱色：粗油中包含有叶绿素、类胡红萝卜素等色素沉积沉淀，叶绿素是光敏化剂，印象油垢污渍的改变性，并且余色素沉积沉淀印象油垢污渍的面上，都可以降解剂撤除。　　（4）脱臭：油污中有一系非需宜的有味道材料物资，核心取决于油污钝化有机物。辨别是非缓压水蒸气蒸馏的具体方法，并上升柚子酸，螯合过头废金属正离子，按奈钝化度化。